京城小摊儿美食日常 第9节 (第2/7页)

子，是个什么东西？是饼还是果子，是甜还是咸？”

    -杂粮面糊用木勺舀起来，往平底锅里一倒，右手拿着竹子做的小刮板跟着轻巧转一下，摊得均匀的面糊便立时定了型。

    打上个鸡蛋，用刮板敲打着铺均匀，翻面，刷上褐色的酱料，撒上些葱花芫荽。江满梨脆声问：“小娘子可要辣椒？”

    够着脑袋、脖子前伸的食客小娘子吞了一口唾沫，眼睛看向平底锅旁，用小坛子装着的鲜亮红油辣子，点点头：“要！”

    辣椒拿软毛刷子一刷，煎饼顿时色泽丰富起来。

    金黄的蛋液、翠绿的葱花芫荽、浓赤的豆酱、大红的油泼辣子，最后放一根炸得酥脆的油条卷进去，小铲子从中间对折一切，装进油纸袋中，再给个小碟托着，端去一旁坐着吃。

    同时还不忘顺手递一张招子出去。

    十八文，不便宜，可胜在漂亮又讲究，份量也足够。

    食客小娘子咬了一口，饼皮薄而柔软，与那厚实的胡饼截然不同，卷作几层后酱汁堆叠，一口咬下去，咔嚓一声，饼皮卷着又脆又蓬松的油条，口感颇丰。

    有些意外道：“咦，这家的捻头好像与别处不同？”

    同桌两个同样捧着煎饼果子的食客姐妹便指指江满梨小板车上挂着的新菜牌。

    jiejie道：“商贩小娘子说这与捻头稍有不同，称作油条，我吃着，是觉得更为蓬松些。”

    “蓬松且酥脆，内里却又更绵软！”meimei又跟上，“可惜这般好味，明日就吃不到了。”

    “这是何意，怎会吃不到？”那小娘子闻言疑惑道。

    “小娘子今日是第一次来这小摊罢？”meimei指指她方才与小碟一同放到桌上的那张