第四百四十六章 准备过冬 (第3/4页)

到食堂那边去，那边需求量大，咸菜缸也多，可以腌制的自然也多。wap..OrG

    她虽然在庄子那边有咸菜作坊，但那边做出来的都是供城里铺子卖的，没有多余的量供应这边，所以得自己腌制，最主要是她手里的东西足，腌制出来的味道更合她的胃口。

    因为腌制的少，柳婆子让云溪别动手了，一会她弄完了，过来帮忙就成。不过云溪没同意，她这边有厨娘，她指挥一下就可以了。况且还有下人帮忙一起弄，一会就能弄好。

    千雪在旁边看着有些手痒，自告奋勇的要上前，云溪便让她上手腌制，辣白菜的料是提前拌好的，将白菜用盐盐两个时辰，等水分出来之后，再将调料均匀的抹在白菜的每一片叶子上，将缸密封保存，这种天气过个七天左右，就可以吃了，若是天热，三天就差不多了。她手里有苹果梨，也提前切小块，放在一起，味道更好，隐隐还有些果香。齐衡就很喜欢吃这个，之前便让人传下话来，给他准备一点，这也是云溪为何要腌制一缸的原因，不然做一小罐就够了，毕竟随时还可以腌制。

    千雪没做过，她们这些人，从小到大只学怎么杀人，做饭做菜之类的，那是从未尝试过，现在觉得有趣，便想学一学。

    云溪喜闻乐见，一来她现在肚子太大，蹲下有些困难，二来她也希望千雪能像个普通小姑娘一样，所以今日所有的咸菜全