第99章 老东西真会吃东西 (第1/4页)

    口感松脆有韧劲，就是耗油。

    大梁国的油很贵。

    许瑶看着油锅，发起愁，“相公，这油条好吃是好吃，但太废油了。”

    “这一口锅的油可以用很久。”

    陆阳明白许瑶的担忧。

    普通百姓吃不太起油，最常吃的油是麻油，这种油是用亚麻籽榨取的油，也可以用来当灯油。

    最初的把酒话桑麻说的就是这个，大宗经济作物。

    有钱人不吃麻油，一般用芝麻油，也就是香油，价格昂贵。他们有时会拿着三五两香油去寺庙烧香许愿。

    寺庙中的香油一半用来点长明灯。

    另外一半则是被和尚吃了，大庙里的和尚通常比市井百姓过得更滋润。

    目前谪仙居用的油大部分是香油。

    槐巷子街则是用麻油、猪油等。

    他这一锅油就算是麻油，也是非常值钱了，好在大部分百姓压根儿没有致癌物的概念，油通常是反复利用。

    炸油条只是一次使用量很大，平均到每根并不是很多。

    通常来说，一锅传三代，人走油还在。

    反反复复利用，就跟卤rou店铺一样，老卤水能架着火煮十几年，更别说难以变质的油。

    他要是心黑一点，这一口锅的油可以用到出哈喇味。

    “我们不会亏本。”

    陆阳说道。

    “哦哦。”

    许瑶心安了不少，好奇道：

    “相公，你怎么想到做这样的食物？”

    陆阳抿嘴笑了笑。

    油条可不是他想出来的美食。

    这油条又叫做油炸桧，源自南宋。

    除此之外，