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到磨眼里，磨到一定的细碎程度才能作罢。磨过的豆渣随着豆汁水一起，沿着磨盘下盘边缘的开口流进大木桶里。

    爷儿两个一个不停地加黄豆和清水，一个看着小毛驴，不时提点两句。等公鸡又开始叫的时候，黄豆都磨好了。

    黄炎夏拉住小毛驴，解掉套子，把毛驴牵到外头驴棚里去了。

    黄茂林把过滤用的架子立好了，过滤用的纱布昨儿已经洗干净了，纱布四角固定在架子上。不等黄炎夏回来，他自己就把桶里的生豆浆用大瓢舀了倒进纱布兜里，生豆浆透过纱布流进下面的桶里，细碎的豆渣颗粒留在了纱布上。

    过滤生豆浆是黄茂林做熟了的，生豆浆都被他倒进锅里。正在这个时候，黄炎夏的婆娘杨氏进屋了。

    这杨氏是黄炎夏的续弦，黄茂林的生母郭氏在他两三岁的时候没了。黄炎夏一个人要照看豆腐坊，还要照顾儿子，忙不过来，后续娶了杨氏。杨氏进门后，又给他生了一儿一女。二儿子黄茂源也有十岁了，唯一的女儿淑娴已经七岁了。

    人说天下有三苦，撑船打鱼磨豆腐。磨豆腐虽然不用像船夫和渔夫那样到水里和龙王打交道，但磨豆腐一年三百六十五天日日要早起。杨氏宝爱自己的儿女，以其年纪尚小为由，未曾让两个孩子早起。

    原来黄茂林也不用早起，豆腐坊是黄炎夏自己cao持，杨氏有时候给他搭把手。但黄茂林一日大过一日，渐渐知道手艺的重要性，每日不要人督促，自己早起，跟着黄炎夏学习磨豆腐。

    这豆腐坊原就是黄炎夏和原配郭氏一起置办的家业，黄茂林也想把手艺传给大儿子。

    但杨氏的想法自然不一样了，家