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    沈顾青觉得无比新奇，说：“你倒是提醒我了，你的生态餐厅，其实可以聘用这里的糕点师傅，看他们的手艺，也都有十几年的功夫了。”

    致义却道：“我要是聘用，以后这条特色街就不存在了。再说即便我真要用，他们也不定能答应，老手艺自由惯了，不见得肯做我手底下的员工。”

    沈顾青似乎也没听进去多少，已经自顾自买了一款糕点。老板说，那叫“开口笑”，形状像油条的变异体，外头一层脆皮在锅里炸得黄橙橙的，一口咬下去，里头是松软的发酵面食，却一点见不着油腥，那层脆皮完全把油腻隔绝在外，又酥又香特别入味。

    沈顾青满脸幸福洋溢，致义说：“其实‘开口笑’的做法有很多种，这里的糕点师傅都要自己的一套理论，你瞧那边的，招牌上写着‘正宗开口笑’，外头裹了一层芝麻，中间裂开一道口，像小丸子。还有那家，‘开口笑’就是红糖开花馒头。如果你跟他们聊哪家才是地道正宗的，他们都会说自家才是正宗的。表面上竞争非常激烈，可实际上经常互相串门传授经验……”

    致义滔滔不绝讲述着，像个导游。

    沈顾青嘴里鼓着还没吃完，手却痒痒一个个都买下了。致义追着他屁股后面跑，说买这么多你根本吃不掉啊，沈顾青一边咀嚼一边说，没事，就尝尝味道。

    那天沈顾青吃得巨撑无比，一回到家就围着致义说要做饭后运动。致义说：“先站半小时再说，如果不想得盲肠炎的话。”

    当然，这其实和盲肠没有半点关系，