第四十章 茶道商道 (第2/3页)

茶叶在泡茶，并且有模有样地cao作着：拿出他自己带来的名贵茶叶，放在茶桌案板上，备器(玻璃杯、暖水瓶、茶叶罐、茶荷、茶匙、茶巾)——布席——择水(矿泉水)——取火(烧水)——侯汤(急火煮水至初沸，90度左右)——赏茶(观茶形，赏茶色，闻干香)——洁杯——投茶(一般的茶水比为：1克：50毫升)——润茶(注水，右手紧握杯身基部，左手托住杯底，运动右手手腕逆时针转动茶杯，左手指轻托杯底做相应运动)——冲泡(凤凰三点头或高冲低斟法)——静蕴(一般1-3分钟)——奉茶——品茶——续水——复品——收具。

    林秀：“你看起来是专程来喝茶的吗？”

    “爷爷常说做生意要学喝茶，我们传统的茶道可是很有哲理的。等你到了日本就知道，我这教你的都不会是白教，那些个小日本，哦不是霓虹国的都爱喝茶，还是学我们的又改成他们的叫日本茶道。”金洪慢悠悠说着。

    林秀饶有兴致地问：“日本茶道你也来一遍，让我开开眼。”

    金洪：“来看着了--别眨眼--第一，抹茶道，亦叫做“茶之汤”，使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶，还需罗碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。”

    “别说，你这手法还真是好看。”林秀由衷赞叹道。

    金洪