第12章 (第2/3页)

着，冬天好做火锅吃。

    忙活完宁澜腰酸的直不起来，耍了两式太极缓解。

    “哟，宁澜你练绝世武功呢。”

    宁澜刚收了最后一式就听见宁守信打趣他，转头就看见宁守信和宁守仁俩人正站在院外看他呢。

    “守仁哥，守信哥，你们找我？”

    “给你送点儿菜，院里刚摘的，”宁守仁递给他一篮子菜，青菜鲜翠欲滴，茄子圆滚滚的甚是喜人，还有一串不知名的果子个个都是拳头大小，带着新鲜的泥土。

    “谢谢守仁哥，你们进来坐会儿喝点儿水。”

    “不了，下次吧，我们还要去秦大哥家，”宁守仁指着宁守信手中的篮子：“爷爷让给秦大哥的。”

    “好，那你们去，有空来我家玩，”宁澜笑眯眯的看着宁守仁兄弟俩走远，去厨房给小火炖着的骨汤调了味，然后把山药块儿放进去。

    山药是宁澜在山上无意中发现的，可这里的人不知道山药能当吃食。

    宁澜是有些诧异的，山药早在《神农本草中》就有记载过，诗圣杜甫也写过：“充肠多薯蓣”，薯蓣就是山药。到宋朝山药基本已经普及了，并且正式用了“山药”这个名子。

    不过这对宁澜来说是好事，大雪封山后他就没有进项了，这些山药对他来说有大用。

    问了花婶儿，宁澜才知到那带泥土的果子叫面果，得晒几天才甜，宁澜便把面果上的土抖落掉，挂到厨房的墙上。

    宁守仁给的青菜刚好做个素丸子，青菜剁碎加鸡蛋、粗面、麻油、花椒粉拌匀，用手攒出大小相同的丸子，等到油五成热时下锅，炸到丸子变色漂起来捞出，蒜捣碎加盐麻油调成蘸汁。

    宁澜又拿过一个茄子切成长条用盐杀出水分，就着锅中没用完的油煎软后，用剩下的猪