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第4章 好吃是好吃,就是 (第1/5页)
另用一个大碗,倒入面粉,加上水,调匀备用。 原本野果子应该多腌一会儿,但熬果酱费时间,她便提前取了出来,让刘氏烧热了小锅,倒进去烧开。 之后才将提前准备好的芡缓慢地倒进锅里,一边倒,一边还有勺子和着,保证芡不会直接贴到锅里,焦掉。 刘氏虽然在烧火,但其实是能够看到叶瑜然在做什么的,她从来没有看到过这种作法,有点懵。 怀疑婆婆在浪费粮食,但又不敢说出来,只能安慰自己:大概是自己年纪太小了,没见识。 叶瑜然没注意对方的神情,她现在正做得专注,见时间差不多了,便让刘氏将大火转成小火,同时将另一口大锅给烧烫起来。 愁啊,没有油,这饼可咋办? 还好她没有偷懒,用和好的芡汤烫饼,否则这饼一下锅,岂不粘上了,不能翻了? 取出一团和了菜沫子的面团,揉成条状,切成一个大小差不多的小团子,备用。 直接将切好的萝卜丝等,丢进锅里炒起来。 之前油罐里的水没有用完,就当煮汤了,将就着用,多少也是油。 萝卜丝并没有霸占整个大锅,锅的四周还空出了大部分面积,她便用锅铲浇了些汤汁上去。 迅速地将之前备用的小团子压扁,捏得薄薄的,丢到被浇了汤汁的大锅边上,烫熟。 所谓锅贴,不过如此。 没有一会儿,果香与鸡蛋香便飘满了整个厨房。
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