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分卷阅读28 (第3/4页)
,我一会儿就去找你那个不负责任的娘,她既不管你们,就一直待在庵里好了。” 李微歌想问问怎么回事,赶着去镇上,便压下话上了驴车往镇上去了。 许是上次卖糖炒栗子有经验了,又有谢丝柔做帮手,这姑娘手脚麻利,活泼伶俐,张罗着路过的人都来买栗子。 不过一上午,李微歌的栗子就卖光了,笑道:“丝柔你真是个揽客的人才,我该给你发工钱才是。” 李丝柔摆摆手:“工钱就不必了,咱们今天做什么好吃的?” 李微歌失笑:“咱们得去卖菜的地方看看。” 三人收了摊就买菜去了,李微歌看到摊上有新鲜的羊rou,脑子里闪过羊rou的各种做法,当即买下半大片羊rou。 因今日收摊收的早,三个便没等江慕言兄弟俩,面摊上吃了碗面作中午饭便坐驴车回青山村。 回到家后,李微歌先将羊rou处理了,羊rou和羊排分开。 先做个葱爆羊rou,再用萝卜和羊rou炖个汤,冬天里正好暖身,做好他们便该回来了,李微歌心想。 羊rou切成厚薄均匀的薄片,泡小半碗花椒水备用。 随后将料酒、花椒水、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻和洋葱放入羊rou片中,用手抓至羊rou片均匀粘裹腌料,腌制二十分钟,在腌制好的羊rou片中加入1勺淀粉,抓至均匀粘裹。 李微歌起锅烧油,放入姜片和两根小辣椒,将腌好的羊rou倒入锅中,中火翻炒。 中火炒至羊rou变色后,加入1勺老抽提色。继续翻
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