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菜心就散了，不愧是钱大厨，这掌握火候的功力已经到炉火纯青的地步了。”

    “这芋煨白菜确实好吃，不过我更喜欢这个辣炒白菜，清爽开胃，白菜的味道也都保留下来了。”

    “你别说，这辣炒白菜还真的是好吃，我还以为就随便炒炒呢，结果这火候包括翻炒频率都把握得太好了。”

    “对对，你别说，咋一吃，就是白菜，但仔细一尝，又不是普通的白菜。”

    这边议论纷纷，若论这味道哪个更好？各人心中已有了决断。

    魏易首先开了口，“我个人是比较喜欢这道芋煨白菜的，芋汁浓稠，跟这白菜一起，一个嫩甜一个沙甜，确实是好吃。”但随即他话头一转，“不过，我之前吃过海超的芋煨白菜，跟这个味道比，可真的是差了点。”

    他直言点出这一点，其他人都在担心这钱海超要生气，却没想到钱海超只是眸光微闪，点了点头就什么也没说。

    再来就是丰延年，“我觉得辣炒白菜好吃，我听说这白菜叶子还是拣海超不要的做的，海超这个也好，但是本来就占了菜心更嫩的优势。随珠直接把这白菜叶子炒出这个味，要我说，这对个人的要求绝对不低，不是所有厨师都能炒成这样的。”

    “对，我也觉得随珠的更好些，这场比试，就是比白菜，谁把白菜炒的更好吃，那就是谁赢了，我吃那么点菜心，虽然觉得好吃，但是被芋汁的味道一盖，这菜心的味道就被遮住了，但是这辣炒白菜不一样，每一口就是白菜的味道，还是非常清甜的白菜味。”许平江也点了点头，认真点评。

    最后，大部分人都选择了楚随珠的辣炒白菜，就像许平江所说